Η αχινοσαλάτα στριμώχνεται σε ένα ποτήρι από σφηνάκι. Προσγειώνεται στο τραπέζι και οι κινήσεις είναι απλές. Ο «έμπειρος» στο φαγητό βάζει λεμόνι, λίγο πιπέρι και με μία κίνηση — το κεφάλι πάει λίγο προς τα πίσω — το απολαμβάνει. Πριν προλάβει να το περιγράψει στην παρέα του, μια δαγκάνα-γίγας από βασιλικό καβούρι κάνει βόλτες στο μαγαζί και όλα τα μάτια καρφώνονται πάνω της, ενώ λίγο πιο δίπλα οι γυαλιστερές χορεύουν για χάρη του λεμονιού. Το Αλαργινό Ρακάδικο δεν είναι ένα συνηθισμένο στέκι. Είναι το βασίλειο των θαλασσινών και βρίσκεται στην Αργυρούπολη. Από εκεί αποδεικνύει καθημερινά ότι η ποιότητα δεν έχει ανάγκη από διαφήμιση ή από μια αμμουδερή παραλία. Έτσι, το καλοκαίρι στην πόλη μοιάζει διαφορετικό, αφού το Αλαργινό δεν σταματά να σερβίρει φρέσκο ψάρι, σαλάτες με καρπούζι και πειραγμένους κλασικούς μεζέδες. Η άφθονη ρακή αποτελεί έναν ακόμη λόγο επίσκεψης.
Μ. Γερουλάνου 94, Αργυρούπολη, τηλ. 210 9602 740
Μοιραστείτε το: