Εδώ, τα αχνιστά μύδια συνοδεύονται από σπιτικές τηγανητές πατάτες. Όπως ακριβώς γίνεται και στο Βέλγιο. Ποιος είπε ότι στα βόρεια προάστια της Αθήνας δεν ξέρουν από ψάρι; Η εντυπωσιακή φάλαινα (balena στα ιταλικά) βρήκε το «λιμάνι» της σε μια αυλή στο Κεφαλάρι και αποφάσισε να περιποιηθεί τους πιο έμπειρους στον τομέα της γαστρονομίας σερβίροντας μια εκτενή γκάμα από θαλασσινά με διεθνείς αναφορές. Η ποικιλία sashimi με τόνο, σφυρίδα και σολομό, το cheviche τσιπούρας με μοσχολέμονο και κρίταμο, το ριζότο θαλασσινών με τρούφα και η φρέσκια σφυρίδα ξεπηδούν με μια πρώτη ματιά από τον κατάλογο, ενώ από τα ζυμαρικά οι φρέσκιες ταλιατέλες με τις καραβίδες (έρχονται στο μεγάλο τηγάνι και για δύο άτομα) ξεχωρίζουν και εξιτάρουν ακόμη και τον πιο μυημένο ουρανίσκο. Το πόρισμα βγήκε. Την επόμενη φορά που θα αποφασίσετε να «δείτε» τη θάλασσα στο πιάτο σας η πυξίδα θα δείχνει τον βορρά.
Ανοιχτά καθημερινά από τις 19.00 (Σάββατο και Κυριακή μεσημέρι ανοιχτά).
Χαρ. Τρικούπη & Σαρανταπόρου, Κεφαλάρι, τηλ. 210 8018478
Μοιραστείτε το: