Η πίτσα είναι πολύ καλή — και το feeling ακόμα καλύτερο. Το Crust, που θα περιέγραφε τον εαυτό του σαν πιτσαρία νεοϋορκέζικου στυλ, θα το έβρισκες πιο εύκολα σε ένα αμερικανικό college town, όπως και πολλά από τα μαγαζάκια της ζωντανής και offbeat Πρωτογένους: από τα γνώριμά μας Τρανζίστορ και Barrett (και το αδερφάκι του, το Syd), μέχρι την υπέροχα vintage Γουαδελούπη, που κάνουν αυτό το δρομάκι τόσο ιδιαίτερο. Οι πίτσες με τα απίθανα ονόματα και τα ενίοτε τολμηρά toppings (δοκίμασε τη Shroom, με παρμεζάνα, τρούφα και άγρια μανιτάρια), είναι ό,τι πρέπει για το κλείσιμο μιας βόλτας στου Ψυρρή, που μπορεί να είναι απογευματινή, ή νυχτερινή, μετά το ποτό. Τα περιστασιακά live στο υπόγειο κουμπώνουν ωραία με το ανεπιτήδευτα indie στυλ του Crust — το facebook του είναι ένα treat από μόνο του. Θα το αγαπήσουμε ακόμα περισσότερο μόλις προσθέσει και ψαγμένους μικροζύθους, αλλά το βασικό στοίχημα το έχει κερδίσει: there’s nothing false about this pizza.
Tip: «Όλο αυτό είναι ένα κομμάτι;»
Σύντομα θα ξεκινήσει delivery και θα ανοίγει από τις 13.00.
Καθημερινά 17.00-02.00, Παρ-Σαβ μέχρι πιο αργά.
Πρωτογένους 13, Ψυρρή, τηλ. 210 3257 179.
Μοιραστείτε το: