Υπάρχουν κάποιοι χώροι που δεν παίζουν με τη «σίτιση» των επισκεπτών. Το CTC του — καλύτερου νέου σεφ της Μεσογείου για το 2015 — Αλέξανδρου Τσιοτίνη, είναι σίγουρα ένας από αυτούς. Το νέο εστιατόριο στην περιοχή ανάμεσα στο Hilton και στο Caravel, που τελευταία έχει βάλει τη δική της πινέζα στον γαστριμαργικό χάρτη της Αθήνας, προσφέρει δύο set menus ανάλογα με την απόσταση που θέλετε να διανύσετε: θα επιλέξετε ανάμεσα στο Trip (μενού 5 πιάτων – €50) και στο Voyage (μενού 8 πιάτων – €70). Τι προτείνουμε; Φυσικά τη μεγαλύτερη δυνατή διαδρομή. Εμείς κρατήσαμε και σημειώσεις: Η fregula με καραβίδα, τζίντζερ και lemongrass είναι η στάση που θα κάναμε ξανά και ξανά χωρίς δεύτερη σκέψη, η βελουτέ καλαμποκιού με άρωμα καραβίδας και κρέμα τρούφας περγαμόντου σε κάνει να θες να σκάψεις το μπολ-ηφαίστειο που τη φιλοξενεί (μη σου ξεφύγει ίχνος της), ενώ ξεχωρίσαμε και τα μοσχαρίσια ribs με πολέντα και υφές κρεμμυδιού. Φυσικά, το μενού περιλαμβάνει και επιδόρπια από τα οποία αναπολούμε περισσότερο την κρέμα λευκής σοκολάτας με μαρέγκα, σάλτσα από μούρα και σορμπέ γιαούρτι – βιολέτα. Καλό – μακρινό – ταξίδι!
Tip: Αν είστε fan του privé dining θα επισκεφτείτε τον επάνω χώρο.
Ανοιχτά Δευτέρα με Σάββατο, από τις 19.00.
Ουμπλιανής 14 & Διοχάρους, τηλ. 210 7228 812.
Μοιραστείτε το: