Το ΝΤΕΜΟΝΤΕ είναι της μόδας. Όσο και αν δεν το επιθυμεί. Γιατί η αλήθεια είναι ότι αν θέλει όντως να είναι «πασέ» θα πρέπει να απαρνηθεί τα περισσότερα στοιχεία του, που το κάνουν τον τελευταίο καιρό να ξεχωρίζει ακόμη και στην ανταγωνιστική Χάρητος. Θα πρέπει λοιπόν αρχικά να αλλάξει διακόσμηση και φωτισμό, να πετάξει τις ρετρό πορσελάνες και τα εντυπωσιακά σερβίτσια, να κλείσει την ανοιχτή κουζίνα, να αδειάσει τα βάζα με τις τουλίπες και να βάλει τασάκια, πηγαίνοντας κόντρα στη non-smoking πολιτική του. Αλλά αυτά δεν αρκούν. Θα πρέπει να σταματήσει να σερβίρει τις εξαιρετικές τάρτες ημέρας και τις νόστιμες σούπες που συνοδεύονται με σπιτικά κρουτόν (καρότο-τζίντζερ, αρακάς-μπέικον, σπαράγγια-παρμεζάνα και πατάτα-σέλερι είναι οι δυνατοί συνδυασμοί) και να σβήσει δια παντός από το μενού τη σαλάτα με την κινόα και τον σολομό. Όσο για τη μους σοκολάτας με την τραγανή βάση από φεγιετίνη και το νέο μιλφέιγ με τις φράουλες; Θα πρέπει να τα ξεχάσει. Ίσως τότε, καταφέρει να υποστηρίξει το όνομά του.
Ανοιχτά Τρίτη με Κυριακή, από τις 10.00 έως τις 22.00.
Χάρητος 44, Κολωνάκι, τηλ. 210 7232 525.
Μοιραστείτε το: