Estrella

Άνοιξε στη θέση του αγαπημένου Bliss που μας άφησε για τις Ινδίες το περασμένο καλοκαίρι, έρχεται από τη Θεσσαλονίκη και έχει γίνει παγκοσμίως γνωστό για το υβριδικό γλυκό που σχεδίασε ο συνδημιουργός του, food blogger Δημήτρης Κοπαράνης. Το #bougatsan ήταν μια έξυπνη κίνηση, την εποχή που όλος ο κόσμος μιλούσε για το Cronut, αλλά πρόκειται για τον κράχτη που μπορείς με ασφάλεια να αγνοήσεις — γευστικά δεν είναι τίποτα το συγκλονιστικό. Όπως σπουδαία δεν είναι ούτε τα φωτογενή pancakes σε 9 παραλλαγές, εκτός κι αν δεν μπορείς να αντισταθείς σε υποσχέσεις κραιπάλης τύπου red velvet με κρέμα cheesecake. (Ωραία κλασικά pancakes έχει το Mama Roux λίγα βήματα πιο κάτω.) Προς τι το Treat λοιπόν; Και τι είναι τελικά το περίφημο Estrella, με τον ελάχιστα αποκαλυπτικό υπότιτλο ‘World Street Food’; Είναι ένα εξαιρετικό πρωινάδικο, με δυνατό χαρτί τα αλμυρά πιάτα και ειδικά τη Breakfast Pizza! Οι συνδυασμοί στην (εικονιζόμενη, σε όλη της την απολαυστική ατιμελησιά) εκδοχή με μπέικον που δοκιμάσαμε δένουν άψογα, η βάση από κουλούρι Θεσσαλονίκης είναι εμπνευσμένη, ακόμα και η λίγο τραβηγμένη ουγγαρέζα με παντζάρι δουλεύει — αυτό το πιάτο από μόνο του δικαιολογεί την επίσκεψη. Διάλεξε μια σχετικά off ώρα γιατί η φήμη της Estrella την κάνει να γεμίζει ακόμα και πρωινά καθημερινής. Έτσι κι αλλιώς, τα πιάτα που θα αγαπήσεις σερβίρονται όλη μέρα.

Καθημερινά 08.00-23.00.

Ρόμβης 24Α, Αθήνα, τηλ. 210 3218 000.