Είναι ένα κινούμενο εστιατόριο. Το Food Truck έχει τη δυνατότητα να αλλάζει στέκι και να βρίσκεται κάθε φορά σε διαφορετική γωνιά της Αθήνας και φυσικά το εκμεταλλεύεται. Η «Κατίνα» όπως την αποκαλεί ο Chef de Cantine, Γιώργος Γληνός – ναι αληθεύει ότι παράτησε την αστροφυσική για να ασχοληθεί με το πάθος του – σερβίρει κατά κανόνα vegetarian ποντιακούς γκεζλεμέδες (με γέμιση από σπανάκι, φρέσκο κρεμμυδάκι, φέτα και δυόσμο) και αυτός είναι ο πρώτος σημαντικός λόγος να την αναζητήσει κανείς στους δρόμους της πόλης. Βέβαια, αφού σηκωθεί στις μύτες, μπορεί κάποιος να ζητήσει εδώ και σούπα ημέρας-on the road με φρέσκα λαχανικά και μυρωδικά, κάτι που δύσκολα έχει ξανακάνει, καθώς και να απολαύσει μια ζεστή μεξικανική σοκολάτα. Το καλύτερο από όλα είναι ότι τα πάντα μέσα στο Food Truck είναι πεντακάθαρα. Εσάς πάντως, αν ο σεφ δεν σας ρωτήσει πώς θέλετε τον γκεζλεμέ σας (με ξεροψημένο ή μαλακό φύλλο), μην ανησυχήσετε. Θα τον πετύχει όπως και να έχει.
www.foodtruck.cooking, τηλ. 693 2333 615.
Μοιραστείτε το: