Ο φοβερός γκεζλεμές, που είχαμε πρωτογνωρίσει στη νομαδική εκδοχή του, έχει πλέον σπίτι στην Κηφισιά. Στο ομώνυμο μαγαζάκι που άνοιξε πριν λίγες μέρες στο πιο κεντρικό σημείο (εκεί που παλιότερα βρίσκαμε το βόρειο Karaköy), το τουρκικό street food πρωταγωνιστεί. Ψήνεται παραδοσιακά, στο saj, με φρέσκο χειροποίητο φύλλο και όλες τις κλασικές επιλογές για γέμιση (κιμά, πατάτα, τυρί και μυρωδικά) και σερβίρεται πρωτότυπα, με μια πολύ δροσιστική ινδική σως γιαουρτιού (raita). Αλλά εδώ δεν έχουμε να κάνουμε με one food show. Ο δημιουργός του Gözleme, ο Δημήτρης, άφησε στην άκρη τον κανόνα του ξεκάθαρου concept για να φτιάξει ένα χώρο όπου μπορεί να μοιραστεί την αγάπη του για τη μαγειρική και τα ταξίδια, τις βιταμίνες και τις θερμίδες halal 😀. Έτσι, εδώ θα πιεις ιδιαίτερους και πολύ υγιεινούς χυμούς (δοκίμασε να συνδυάσεις παντζάρι, καρότο, σέλινο, μήλο και πορτοκάλι), θα βρεις πίτες και γλυκά ημέρας και — επιστρέφοντας στην Πόλη — ένα απολαυστικό κιουνεφέ, που πρέπει να συνοδέψεις με παγωτό καϊμάκι από βουβαλίσιο γάλα Κερκίνης. Afiyet olsun!
Σε αυτό το treat! είχαμε κλήρωση: Δύο τυχεροί συνδρομητές των Treats! κέρδισαν γι’αυτούς και την παρέα τους (+1 άτομο) έναν γκεζλεμέ και ένα χυμό. Για να συμμετέχετε κι εσείς σε μελλοντικές κληρώσεις, προσφορές και διαγωνισμούς, γραφτείτε στο Treats!
Ανοικτά από τις 8 το πρωί μέχρι τα μεσάνυχτα (Σάββατο από τις 9, Κυριακή από τις 10, Δευτέρα κλειστά).
Λεωφόρος Κηφισίας 238, Κηφισιά, τηλ. 210 8082 366.
Μοιραστείτε το: