«Δύο με κρέας». Εδώ οι παραγγελίες απαιτούν εξοικείωση και λίγο διαφορετικό λεξιλόγιο από το συνηθισμένο, αλλά όλοι δείχνουν πρόθυμοι να προσαρμοστούν, αφού το αποτέλεσμα ξέρουν ότι θα τους δικαιώσει. Καλαμάκι ή μπιφτέκι, τυλιχτό ή μερίδα είναι το -γνωστό πια- μενού με τη φρεσκοκαθαρισμένη πατάτα να πείθει τους Αθηναίους να στηθούν στην ουρά από τις 10 το πρωί. Το σουβλάκι δεν το αγγίζει άλλος παρά μόνο ο ειδικός και η ντομάτα κόβεται επί τόπου πάνω στην πίτα, αφήνοντας τα τάπερ με τα έτοιμα κομματάκια στην άκρη για τους ερασιτέχνες. Ο Κώστας είναι άλλωστε επαγγελματίας στο σουβλάκι και βασιλεύει στην Πλατεία Αγίας Ειρήνης από το 1984, από τότε δηλαδή που μεταφέρθηκε εδώ. Καθημερινά, παίζει με την ελαφρώς καυτερή κόκκινη σάλτσα του και το φάρμακο -όπως ο ίδιος ονομάζει την πιπεριά-, δεν σηκώνει τα μάτια από την ψησταριά και καμιά φορά «τη λέει» και στους ανυπάκουους πελάτες. Τα σημαιάκια της ΑΕΚ δεν σταματούν ποτέ να στολίζουν τον εσωτερικό στενό χώρο και οι φίλαθλοι των υπόλοιπων ομάδων φαίνεται να τα ανέχονται στον βωμό της πείνας και της ασύγκριτης γεύσης.
Ανοιχτά τις καθημερινές 9.00-17.00.
Πλατεία Αγ. Ειρήνης 2, 210 3232 971
Μοιραστείτε το: