Το κοτόπουλο Ντουμ Μπιριάνι με τα ινδικά μπαχαρικά, το αρνίσιο σικ κεμπάπ, που περιέχει τζίντζερ και είναι μαγειρεμένο σε ταντούρ και το Κασμίρι Πούλαου, το ρύζι με τα λαχανικά και τα αποξηραμένα φρούτα, είναι τρεις καλοί λόγοι για μια βόλτα από τη συνοικία της Τρούμπας στον Πειραιά. Το Maharaja Kitchen μπορεί να μην ακολουθεί κατά γράμμα τις τελευταίες τάσεις του deco –φιλοξενείται σε ένα μικρό δωμάτιο μιας πολυκατοικίας-, αλλά κερδίζει στα σημεία τα γειτονικά καθιερωμένα ινδικά εστιατόρια και έχει καταφέρει να γεμίσει τα τραπεζάκια του με τους πιο απαιτητικούς πελάτες από κάθε άκρη της πόλης και να τους σερβίρει αυθεντικές γεύσεις χωρίς περιττά περιτυλίγματα πάνω σε πορτοκαλί τραπεζομάντιλα. Η τηλεόραση παίζει ταινίες Bollywood και τραβά συχνά την προσοχή των θαμώνων, ενώ η συνεννόηση τις περισσότερες φορές απαιτεί άπλετη διάθεση για επικοινωνία και πλατύ χαμόγελο. Πάντως, αν δεν περάσετε την κτητική αντωνυμία από το «κοτόπουλό μας» για όνομα συνταγής -όπως κάναμε εμείς στην προσπάθειά μας να παραγγείλουμε-, θα τα καταφέρετε και θα πραγματοποιήσετε το πιο απολαυστικό ταξίδι σε έναν διαφορετικό κόσμο, που αφήνει την πιο γλυκιά γεύση.
Ανοιχτά από τις 11.30 το πρωί.
Νοταρά 122, Πειραιάς, 210 4294 117
Μοιραστείτε το: