ΜάνηΜάνη

Εδώ δεν χρειάζονται συστάσεις. Το εστιατόριο με τη δημιουργική κουζίνα εμπνευσμένη από παραδοσιακές μανιάτικες γεύσεις είναι στα προτεινόμενα και Top Venues του AthensBook από τότε που θυμόμαστε τον εαυτό μας. Είναι και ένας ακόμα λόγος να πας στο Κουκάκι, είτε ζεις στην Αθήνα, είτε την επισκέπτεσαι — οι New York Times το έχουν επιλέξει για το ιδανικό σαββατοκύριακο στην πόλη μας, στη γνωστή σειρά μίνι-ταξιδιωτικών οδηγών. Ψάχναμε μια αφορμή να γράψουμε γι’ αυτό και τη βρήκαμε όταν πρόσφατα ανανέωσε το μενού του. Δίπλα στις αγαπημένες τσουχτές με καβουρδισμένη μυζήθρα και τηγανιτό αβγό, το αρνάκι γάλακτος με άγρια χόρτα και την εξαιρετική φάβα με σύγκλινο και καραμελωμένο κρεμμύδι, ο Αλέξανδρος Φουρούλης πρόσθεσε έξι νέα πιάτα, από τα οποία ξεχωρίζουμε το φιλέτο ψαριού ημέρας σε ταμπουλέ λαχανικών με σάλτσα αγριομάραθου (φωτο) και το πολύ δυνατό μοσχαρίσιο συκώτι με παντζάρια και σάλτσα από οξύμελι. Η νέα κάρτα έχει και δύο πειραγμένα μανιάτικα γλυκά, που συναγωνίζονται την απίθανη πορτοκαλόπιτα: μια γαλατόπιτα με βύσινο και καμένη μαρέγκα και — τις δικές μας αγαπημένες — δίπλες. Όχι στην κλασική εκδοχή των μανιάτικων γάμων, αλλά σερβιρισμένες σε ποτήρι, με κρέμα, θυμαρίσιο μέλι και καρύδια. Δεν χρειαζόταν ιδιαίτερος λόγος για να ανεβούμε ξανά τις σκάλες του όμορφου νεοκλασικού δίπλα στο Μουσείο της Ακρόπολης, αλλά να που βρήκαμε κι ένα. 😀

 Tip: Τα μεσημέρια καθημερινής μπορείς να παραγγείλεις μισές μερίδες — καλή ευκαιρία για να δοκιμάσεις περισσότερες γεύσεις.

Ανοικτά Δευ-Σαβ 14.00-23.00, Κυρ 13.00-18.00.

Φαλήρου 10, Κουκάκι, τηλ. 210 9218 180.