Το ceviche λαυράκι με το καλαμπόκι και τη γλυκοπατάτα σε χυμό από λάιμ και μίριν κάνει μια δυνατή αρχή (οι οδηγίες θέλουν να το διασπάσετε και να το φάτε με το κουτάλι), ενώ από τα κυρίως πιάτα το Duroc χοιρινό στον josper και το Short Rib (μια εκδοχή από μοσχαρίσιο παϊδάκι φιλεταρισμένο με το κόκαλο να τοποθετείται ξεχωριστά από κάτω, που δεν υπάρχει ακόμη στο μενού) συνοδεύονται άριστα από πατάτες yuccas και spicy γλυκοπατάτα, αλλά και από ένα cocktail του πλούσιου καταλόγου. Για το τέλος τα γλυκά με πρωταγωνιστή τη σοκολάτα Valrhona υπογραμμίζουν την κορυφαία στιγμή της απόλαυσης.
Ανοιχτά καθημερινά από τις 20.00.
Λεβέντη 3, Κολωνάκι, τηλ. 210 7239 366.
Μοιραστείτε το: