Περνάς απ’ έξω και το βλέπεις γεμάτο. Από την πρώτη μέρα λειτουργίας. Το ολοκαίνουργιο Nolan στη Βουλής (μα τι γίνεται πια στους δρόμους γύρω από το Σύνταγμα;) έχει το μενού στην είσοδο και είναι όσο πιο ξεκάθαρο γίνεται: εδώ δεν θα φας τα συνηθισμένα. Από σταμναγκάθι με σουτζούκι και γαρίδες και «κυνηγό» με ραπανάκια μέχρι βιετναμέζικη κοτόσουπα και NFC (Nolan Fried Chicken), τα πιάτα είναι ιδιαίτερα, προσεγμένα και φέρουν την υπογραφή του Σωτήρη Κοντιζά. Όσο για το χώρο; Το δημιούργημα του Κώστα Πισσιώτη (συνιδιοκτήτη του θρυλικού Πbox) επιμένει στο minimal, παίζει με το μάρμαρο και το ξύλο και επενδύει στο ένα και συγκεκριμένο μήνυμα που θέλει να στείλει. Αυτό είναι το νέο εστιατόριο της πόλης που δεν επιδιώκει να γίνει ένα παροδικό talk of the town, αλλά η αγαπημένη γωνιά των Αθηναίων στην καρδιά της πόλης. Και μέχρι στιγμής όλα τα στοιχεία που συλλέξαμε συνηγορούν στο ότι θα τα καταφέρει.
Ανοιχτά: Τρίτη: 18.00-23.30. Τετάρτη-Σάββατο: 12.30-23.30, Κυριακή 12.00-17.30.
Βουλής 31-33, Σύνταγμα, τηλ. 210 3243 545.
Μοιραστείτε το: