Πανδαισία

Πολύ πριν το «ψαγμένο παντοπωλείο» γίνει μόδα, ένα sui generis μπακάλικο έφερνε στην Αγία Παρασκευή τα καλύτερα προϊόντα παραγωγών από όλες τις γωνιές της Ελλάδας. Η Τέτη και ο Γιάννης, που το μακρινό 1997 άφησαν τις δουλειές τους για το όνειρο της αναβίωσης του μπακάλικου της γειτονιάς, έχουν σήμερα γνώση που εμπιστεύονται ακόμα και κορυφαίοι σεφ (όπως η Γεωργιάννα Χειλαδάκη και ο Νίκος Ρούσσος του Funky Gourmet). Καθόλου περίεργο λοιπόν που η Πανδαισία είναι ένα από αυτά τα σπάνια μέρη που μπορείς να πας χωρίς σχέδιο και να αφήσεις ανθρώπους που αγαπούν τη δουλειά τους να σε κατευθύνουν σε επιλογές που δεν θα σε απογοητεύσουν. Κοπανιστή Μυκόνου, ανθότυρος Ρεθύμνου, το φοβερό παστράμι του Σαρήμπογια από τη Δράμα, αβγά ελευθέρας βοσκής, απαστερίωτες μπίρες, ταχίνι Παγγαίου, φιστικοβούτυρο Σερρών (!) — μέχρι και ψωμί για τοστ με συστατικά που αναγνωρίζεις θα βρεις εδώ. Περισσότερο και από φανταστικό μπακάλικο, η Πανδαισία είναι στέκι, με φανατικούς πελάτες που πηγαίνουν εκεί για τρόφιμα πρώτης ανάγκης, προμήθειες για τραπέζι στο σπίτι με φίλους, θεματικά tastings, ή για να απολαύσουν εκλεκτούς μεζέδες / ένα ωραίο σάντουιτς, στον πάγκο μπροστά στην ανοικτή κουζίνα ή έξω στο φαρδύ πεζοδρόμιο. Foodie paradise!

Ανοικτά Δευτέρα-Παρασκευή 9πμ-9μμ, Σάββατο 9πμ-4μμ.

Αγίου Ιωάννου 41, Αγ. Παρασκευή, τηλ. 210 6017 731.