Έχει κλείσει, δεν έχει κλείσει δέκα μέρες λειτουργίας. Το Pie Works πήρε τη θέση του στο Κολωνάκι και η Νίκη με την Ελπίδα δεν έχουν σταματήσει να ανοίγουν φύλλο. Νερό, αλεύρι, λάδι και κρασί είναι τα απαραίτητα συστατικά και από εκεί και πέρα η φαντασία καλπάζει. Παραδοσιακές πίτες με σπανάκι, πράσο, πιπεριές, κοτόπουλο και μανιτάρια θυμίζουν τις συνταγές της γιαγιάς και πηγαίνουν κόντρα στο «λουστραρισμένο», ολόλευκο σκηνικό, ενώ οι πιο περίεργες εκδοχές όπως αυτή με το φασόλι και το λουκάνικο και εκείνη με την πατάτα, το μπέικον και το τηγανητό αυγό μεταφέρονται από την ανοιχτή κουζίνα κατευθείαν στα λιγοστά τραπεζάκια του πεζοδρομίου για να κάνουν τα αυτοκίνητα που ανεβαίνουν την Αμερικής να φρενάρουν απότομα. Όσο για τους περαστικούς που θέλουν να πασπαλίσουν με ζάχαρη την ημέρα τους; Η γαλατόπιτα και η σοκολατόπιτα με τη μπανάνα στέκονται στο ράφι και έχουν την πιο γλυκιά απάντηση.
Ανοιχτά καθημερινά 8.00-20.00
Αμερικής 16Α, Κολωνάκι, τηλ. 21 1184 7595
Μοιραστείτε το: