Ramino στα ιταλικά σημαίνει (εκτός από παιχνίδι στα χαρτιά) και μικρό χάλκινο μαγειρικό σκεύος. Γι’ αυτό και αν μπεις πρώτη φορά στη νέα cozy άφιξη της Γλυφάδας, που έχει πάρει το όνομά της από αυτό, θα διαπιστώσεις ότι επενδύει στις ζεστές αποχρώσεις και φυσικά δίνει τον πρωταγωνιστικό ρόλο στον χαλκό. Οι επιλογές που γεμίζουν τον κατάλογο είναι εμπνευσμένες από τη Βόρεια Ιταλία και είναι πάντα σωστά «μεταφρασμένες» στην πιο ελαφριά εκδοχή τους. Αν κάποιος δεν θέλει να ξεκινήσει δυνατά με το vitello tonnato που έχει μια πιο παχιά φέτα μοσχαριού απ΄ ό,τι συνήθως, μπορεί κάλλιστα να πάει στα νιόκι ή κατευθείαν στις ταλιατέλες alfredo. Εναλλακτικά, η πίτσα είναι πάντα μια καλή κίνηση. Η Ramino με το αυγό μάτι και τα κεφτεδάκια δίνει μια άλλη τροπή στο γεύμα, ενώ και εκείνη με το μελάνι σουπιάς στο ζυμάρι, το καλαμάρι και τα ντοματίνια μπορεί επίσης να πει πολλά όταν φτάσει στο τραπέζι.
Ανοιχτά καθημερινά από τις 12.30.
Αγγέλου Μεταξά 36, Γλυφάδα, τηλ. 210 8944 430.
Μοιραστείτε το: