Τις πρωινές ώρες ενδεχομένως να μην έχει αραβική πίτα με φαλάφελ, αφού εδώ τα πάντα παρασκευάζονται στη στιγμή και σε μικρές ποσότητες. Οι μπαγκέτες με τα ολόφρεσκα υλικά και οι πλούσιες σαλάτες – ειδικά αυτή με το πορτοκάλι – ανταμείβουν, βέβαια, τους πρωινούς τύπους που θα αναζητήσουν αγνές γεύσεις στο κέντρο της πόλης, αλλά όπως και να το κάνουμε η «σπεσιαλιτέ» του μαγαζιού είναι μία. Η πίτα είναι τραγανή, το φαλάφελ χωρίς αλεύρι (όπως πρέπει) και η ντομάτα δίνει στην κάθε μπουκιά τη δροσιά που χρειάζεται. Το «Ζάχαρη & Αλάτι» είναι το ανακαινισμένο στέκι που βρίσκεται εδώ και χρόνια στην Καλλιρρόης – αυτό που έχει πιάσει το καλύτερο πόστο απέναντι από τους στύλους του Ολυμπίου Διός, αλλά τα τραπεζάκια του στο πεζοδρόμιο γεμίζουν τον τελευταίο καιρό κυρίως λόγω της «επανάστασης» του ρεβυθοκεφτέ. Η επίσκεψη ολοκληρώνεται ιδανικά με μια σπιτική λεμονάδα και με ένα χαμόγελο από το προσωπικό που είναι πάντα πρόθυμο να εξυπηρετήσει.
Ανοιχτά καθημερινά 08.00-00.00 (Κυριακή και Δευτέρα 08.00-16.00).
Καλλιρρόης 2 & Αθανασίου Διάκου 38, Αθήνα, τηλ. 210 9244 322.
Μοιραστείτε το: