Φρέσκο δροσερό γλυκό και ζεστό ρακόμελο. Αυτός είναι ο συνδυασμός που λατρεύουν τρεις φίλοι από τον Κεραμεικό. Κι αφού δεν μπορούσαν να τον βρουν στη γειτονιά τους, έκαναν αυτό που κάνει κάθε αποφασισμένος γλυκατζής: πήραν υλικά, στρώθηκαν στη δουλειά και έλυσαν το πρόβλημα για όλη τη γειτονιά. Στις αρχές του φθινοπώρου, η Κατερίνα, ο Αντώνης και ο Πέτρος άνοιξαν την πόρτα — και την κουζίνα — του πιο γλυκού σημείου στην Πλαταιών. Το είπαν Κουζουλούμ, κανείς δεν ξέρει γιατί ακριβώς — μάλλον ένας αναγραμματισμός της λέξης ‘λουκουμάς’ μέσα από χαλασμένο τηλέφωνο. Φέρνουν ρακή από το Ρέθυμνο, μέλι από την Ίο, προσθέτουν πορτοκάλι, κανέλα και γαρύφαλλο και φτιάχνουν ένα απολαυστικό ρακόμελο. Αλλά το κλου εδώ είναι τα γλυκά, που επιμελείται ο pastry chef Χρήστος Βεργάδος: από την ελαφριά, φρεσκότατη lemon pie που μας ενθουσίασε στην επίσκεψή μας, μέχρι το πλούσιο carrot cake και μια φανταστική μους σοκολάτας, που συνδυάζει γάλακτος, μπίτερ και τραγανή βάφλα. Αν — όπως και εμείς — προτιμάς να συνοδεύεις το γλυκό σου με σκέτο καφέ ή τσάι, το ρακόμελο μπορεί να περιμένει. Αυτό το γλυκό μαγαζάκι, με το ζεστό country-vintage στυλ, σε προσκαλεί να κάτσεις για ώρες.
Ανοικτά Δευ-Πεμ 08.00-00.00, Παρ-Σαβ 08.00-03.00, Κυρ 11.00-00.00.
Πλαταιών 37, Κεραμεικός, τηλ. 210 3451 245.
Photo Credit: Γιώργος Βιδάλης
Μοιραστείτε το: