Borsalino

Όταν ένας από τους κορυφαίους mixologists της Αθήνας ξεκινάει κάτι καινούριο, είναι είδηση. Πόσο μάλλον όταν αυτό έχει ξεκινήσει τόσο καλά όσο το κομψό Borsalino στην Κολοκοτρώνη, δυο βήματα από την πλατεία Αγίας Ειρήνης και ακριβώς απέναντι από το Noël. Εμπνευσμένο από τα περίφημα κλασικά καπέλα και την γκανγκστερική ταινία του ’70 με τον Αλέν Ντελόν και τον Ζαν Πολ Μπελμοντό, το Borsalino ταξιδεύει αισθητικά στα μέσα του εικοστού αιώνα. Ντύνεται ηχητικά με τζαζ, σερβίρει καφέ Kudu και γκουρμέ ζεστή σοκολάτα Valrhona, αλλά και tapas μεσογειακών γεύσεων που επιμελείται ο πολύ δραστήριος φέτος Μιχάλης Νουρλόγλου (Abovo, Φάρμα Μπράλου). Όμως το δυνατό χαρτί είναι τα cocktails του συνιδιοκτήτη Γιάννη Κοροβέση. Αν σου αρέσουν αυτά που έχουν βάση το whisky ή το bourbon (δικά μας αγαπημένα όταν χειμωνιάζει), πρέπει να δοκιμάσεις το Borsalino Blues και το Streetlife. Αν αγαπάς την τεκίλα, θα πάρεις το Besos ή το Sleepwalk και αν προτιμάς κάτι με βάση το τζιν αξίζει να εμπιστευτείς το αρωματικό Flying Dutchman. Hats off to them fine spirits!

Καθημερινά 09.00-03.00, Παρ-Σαβ ως τις 04.00.

Κολοκοτρώνη 59, Αθήνα, τηλ. 210 3232 222