Hachiko

Ένα νέο μαγαζί ανοίγει στο Νέο Ψυχικό και έχει αποφασίσει να συνδυάσει το sushi με τα cocktails. Και αυτές οι δύο λέξεις για τους περισσότερους είναι αρκετές. Εμείς δεν χάσαμε καιρό. Πήγαμε στο Hachiko πριν καν ανοίξει κανονικά τις πόρτες του και δοκιμάσαμε κάποιες επιλογές από το μενού (η ιαπωνική σαλάτα με quinoa, ο σολομός teriyaki και το inside out dragon roll special είναι τρεις μόνο από τους λόγους για τους οποίους θα το επισκεφτούμε στο μέλλον ξανά και ξανά). Βέβαια, τα signature cocktails (12 στον αριθμό) ξεκινούν από την επόμενη εβδομάδα επισήμως αλλά κάτι μας λέει ότι το Shioaji, που σημαίνει αλμύρα και έχει ως βάση το τζιν, θα είναι ό,τι πρέπει για να αρχίσει κανείς το γεύμα του ή για να αλλάξει τη γεύση του. Με αυτές τις επιλογές, η «μπάρα» δεν θα μπορούσε παρά να παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στο εσωτερικό του μαγαζιού (με το που μπαίνεις είναι στο αριστερό σου χέρι), ενώ και η ανοιχτή κουζίνα στο βάθος σε τραβά σαν μαγνήτης. Τι θέλουμε να πούμε; Ακόμη και αν προσπεράσεις αυτή την εποχή τα τραπέζια στον εξωτερικό χώρο, ξέρεις ότι σε αυτό το νέο στέκι δεν θα χάσεις.
Tip: Το όνομα και το λογότυπο κρύβουν και την αγάπη του μαγαζιού για τους σκύλους και αυτό είναι ένα ακόμη θετικό σημείο.

Ανοιχτά καθημερινά από τις 11.00.

Λεωφόρος Κηφισίας 304, Ν. Ψυχικό, τηλ. 211 4112 211.