Στα στενάκια γύρω από τη Μητρόπολη κρύβεται μια μικρή γωνιά που θυμίζει νότια Γαλλία. Στη Φωκίωνος, λίγο μετά το Heteroclito θα βρεις ένα κομψό μαγαζάκι ντυμένο στο άσπρο και στο κίτρινο, με μια μπάρα γεμάτη λεμόνια και έναν μαυροπίνακα που υπόσχεται φρέσκια σπιτική λεμονάδα. Πίσω από τη μπάρα είναι ο Δημήτρης, που άφησε μια προηγούμενη ζωή ως μάγειρας για να στήσει το Petit Village, που εδώ και ένα χρόνο δροσίζει αθηναίους και επισκέπτες με συνταγές που δεν βρίσκεις πουθενά αλλού στην πόλη. Η βάση των πάντων είναι τα ζουμερά λεμόνια (ελληνικά, όσο υπάρχουν ακόμα) και πάνω τους χτίζονται πρωτότυπες συνθέσεις. Δοκιμάσαμε την αγαπημένη του οικοδεσπότη με τον ανανά και το τζίντζερ, γνωστή και ως Pinger — μια απολαυστική εναλλαγή γλυκού και καυτερού που είναι ό,τι πρέπει για ζεστές μέρες σαν αυτή. Αλλά δεν θα χάσεις αν εμπιστευτείς τη δίψα σου στη Mellon Lemon, με πεπόνι και κανέλα (είναι το blockbuster du jour), ή στη French Provence, με λεβάντα. Με το καλοκαίρι να είναι ήδη εδώ, ο Δημήτρης ετοιμάζεται να επιστρατεύσει και το καρπούζι κι εμείς όλο και κάποια δικαιολογία θα βρούμε για να κατηφορίσουμε πάλι στη Μητροπόλεως ντάλα μεσημέρι.
Tip: Με 2€ επιπλέον μπορείς να μετατρέψεις την αγαπημένη σου λεμονάδα σε δροσιστικό κοκτέιλ.
Ανοικτά κάθε πρωί από τις 10.
Φωκίωνος 2, Αθήνα, τηλ. 210 3315 616.
Μοιραστείτε το: