Balader

Ποιος θα το περίμενε ότι σε ένα τόσο κεντρικό σημείο, σε απόσταση αναπνοής από την Ερμού, βρίσκει κανείς τα πιο φρέσκα και εκλεκτά γλυκά. Το Balader τράβηξε το πιο δυνατό φύλλο της αθηναϊκής τράπουλας και φαίνεται πως κέρδισε με ευκολία την παρτίδα. Από τα macarons που είναι η αδυναμία του (μόνο με την καλή έννοια) και το ατομικό banoffee μέχρι το λαχταριστό carrot cake και το double choco, οι προτάσεις εδώ δεν σταματούν να βάζουν τους περαστικούς σε πειρασμό. Και το καλύτερο από όλα είναι ότι ο ενδιαφερόμενος μπορεί να δει και την ακριβή ώρα δημιουργίας της λιχουδιάς που του τράβηξε το βλέμμα, αφού αυτή αναγράφεται σε συνοδευτική καρτέλα για να μην αφήσει περιθώριο παρεξήγησης. Πριν ακόμη μπει κάποιος όμως σε αυτή τη μικρή μπουτίκ υψηλής ζαχαροπλαστικής μια χρωματιστή βιτρίνα είναι αυτή που κλέβει την παράσταση – και αυτή που θα την κλέβει ειδικά όσο θα αλλάζει ο καιρός. Strawberry with Balsamic, Red Velvet Mascarpone, Goat Yoghurt και βανίλια Μαδαγασκάρης λοιπόν είναι μερικές μόνο από τις γεύσεις παγωτού που θα αφήσουν το σημάδι τους στο επερχόμενο καλοκαίρι. Διαφωνεί κανείς;

Ανοικτά Δευτέρα-Παρασκευή από τις 10.00, Σάββατο και Κυριακή από τις 12.00.

Καπνικαρέας 2, Αθήνα, τηλ. 210 3242 082.