Το παγωτό που φέρει τιμητικά το όνομα του ζαχαροπλαστείου έχει σοκολάτα υγείας, μπισκότο και χαμηλά λιπαρά. Αλλά έχει την ίδια — και καλύτερη — γεύση από τα υπόλοιπα που επενδύουν στη ζάχαρη. Το Φύσις βρήκε τη μαγική σύσταση του «υγιεινού γλυκού» και οι λιχουδιές που αντικαθιστούν τους διάφανους κρυστάλλους με χυμό μπλέ αγαύης δεν επιβαρύνουν τον οργανισμό με γλυκόζη και θερμίδες. Η πανακότα με το ανθότυρο και η τάρτα σοκολάτας χωρίς γλουτένη είναι δύο μόνο από τα παραδείγματα που δεν επιβεβαιώνουν τον κανόνα — ότι οι περισσότερες θερμίδες κάνουν πιο νόστιμο το αποτέλεσμα —, ενώ η άφιξη της πάστας σμέουρο με χυμό λεμονιού εντυπωσιάζει, την ώρα που η «Νεφέλη» συνδυάζει το γιαούρτι δυόσμο με τη φράουλα και δίνει τη γεύση της στην εποχή. Φυσικά, οι πιο περίεργοι θα φτάσουν στην πόρτα του Φύσις και θα αναρωτηθούν για τη διπλανή είσοδο με την ίδια επιγραφή. Εκεί βρίσκεται το εργαστήριο.
Ανοιχτά καθημερινά από 7.30 – 22.30.
Λεωφ. Μεσογείων 450, Αγία Παρασκευή, τηλ. 210 60 90 740
Μοιραστείτε το: