Εμείς το γράφαμε για πλάκα, αλλά τελικώς μπορείς θαυμάσια να βρεις μελομακάρονα στην Αθήνα τον Αύγουστο. Είναι κάτι που ξέρουν οι πιο παραδοσιακοί, εκείνοι που επιμένουν ότι τα κορυφαία μελομακάρονα και κουραμπιέδες θα τα φτιάχνουν οι Αφοι Ασημακόπουλοι και τα επόμενα 100 χρόνια (τα πρώτα 100 τα έκλεισαν πέρσι). Κι αν σου αρέσουν οι κλασικές συνταγές, δύσκολα θα διαφωνήσουμε. Από κοντά η άλλη σταθερά της παλιάς Αθήνας, το Αριστοκρατικόν, με τους φινετσάτους κουραμπιέδες με άψογο αμύγδαλο και μυρωδιές βουτύρου και ροδόνερου. Δημοφιλείς κλασικές επιλογές είναι και ο Βάρσος, ο ξανθιώτης Παπαπαρασκευάς και η Στάνη για κουραμπιέδες, το Πετέκ και οι Λιχουδιές της Αθηνάς για μελομακάρονα. Αν όμως προτιμάς τις πιο μοντέρνες εκδοχές, πρέπει να πας στο Χαλάνδρι για να δοκιμάσεις τα μπισκοτένια και υπέροχα αρωματικά μελομακάρονα της Εβίτας Παπαχαραλάμπους, στο Evita Loves Cakes. Ωραία είναι και τα μελομακάρονα του Φύσις με την καστανή ζάχαρη, τα στρογγυλά του Fresh με το έντονο σιμιγδάλι και το θυμαρίσιο μέλι και τα (διόλου μοντέρνα, αλλά εναλλακτικά) Ισλί, που πρωτοαγαπήσαμε στο Melo Little Bakery. Για διαφορετικούς κουραμπιέδες πήγαινε στο Sweet Alchemy του Στέλιου Παρλιάρου στο Κολωνάκι — το καραμελωμένο και ελαφρώς αλατισμένο αμύγδαλο κάνει τη διαφορά. Αφήσαμε για το τέλος τη Νανά Γιώτη. Οι δικές της συνταγές είναι αψεγάδιαστες, με εξίσου δυνατά, κλασικά μελομακάρονα και κουραμπιέδες. Χαρούμενες γιορτές!
Tip: Οι Ασημακόπουλοι φτιάχνουν κουραμπιέδες 11 μήνες το χρόνο. Ο Παπαπαρασκευάς όλο το χρόνο. Το ίδιο και ο Βάρσος, μόνο που εκεί μπορείς όντως να βρεις και μελομακάρονα τον Αύγουστο!
* Η φωτογραφία είναι από τις επικές δοκιμές μας. Αυτό ήταν ένα παχυντικό Treat. =)
Αφοί Ασημακόπουλοι, Χαριλάου Τρικούπη 82, Εξάρχεια, τηλ. 210 3610 092.
Αριστοκρατικόν, Βουλής 7, Αθήνα, τηλ. 210 3220 546 και Αργυροπούλου 8, Κηφισιά, τηλ. 210 8016 533.
Βάρσος, Κασσαβέτη 5, Κηφισιά, τηλ. 210 8012 472.
Παπαπαρασκευάς, Α. Παπανδρέου 13, Γλυφάδα, τηλ. 210 8980 220.
Η Στάνη, Μαρίκας Κοτοπούλη 10, Ομόνοια, τηλ. 210 5233 637.
Πετέκ, Γ’ Σεπτεμβρίου 81, Πλατεία Βικτωρίας, τηλ. 210 8223 955.
Λιχουδιές της Αθηνάς (εργαστήριο), Βόλου 11, Π. Κοκκινιά, τηλ. 210 4924 883. Διαθέσιμα και σε επιλεγμένους φούρνους και παντοπωλεία.
Evita Loves Cakes, Καραολή-Δημητρίου 23A, Χαλάνδρι, τηλ. 210 6833 598.
Φύσις, Λεωφ. Μεσογείων 450, Αγ. Παρασκευή, τηλ. 210 6090 740 και Λεωφ. Κηφισίας 98, Μαρούσι, τηλ. 211 4069 267.
Fresh: 14 καταστήματα στο λεκανοπέδιο.
Melo Little Bakery, Καρέλλα & Κορδελιού 4, Χαλάνδρι, τηλ. 210 6857 041.
Sweet Alchemy, Ηροδότου 24, Κολωνάκι, τηλ. 210 7240 205.
Νανά Γιώτη, Λ. Πεντέλης 24, Βριλήσσια, τηλ. 210 6855 122 και Παπανικολή 46, Χαλάνδρι, τηλ. 210 6772 064.
Μοιραστείτε το: