Το μυστικό είναι ότι εδώ δεν υπάρχει μυστικό. Στο Pavlov’s Lab που έχει ανοίξει στην Ερυθραία μπορεί κανείς να περιγράψει ένα γλυκό που έχει δημιουργήσει στο μυαλό του και στη συνέχεια να το δει «ολοζώντανο» μπροστά του. Το open kitchen εργαστήριο προσφέρει τους τελευταίους μήνες signature ατομικά γλυκά στους περαστικούς και τους μαθαίνει τον τρόπο να κάνουν τη δική τους εκδοχή στο σπίτι. Άλλωστε, ο ιδιοκτήτης, Αλέξανδρος Pavlov, μεγάλωσε δίπλα σε έναν πάγκο γεμάτο αλεύρι και ζάχαρη, αφού η μητέρα του επεδίωξε να του μεταδώσει τον πιο γλυκό εθισμό. Και τα κατάφερε. Εδώ, το εκλεράκι δεν είναι το μικρό γλυκό που συνηθίζει κανείς να βλέπει στα συνοικιακά ζαχαροπλαστεία, αλλά αντιγράφει το γαλλικό μέγεθος και γίνεται ακόμη πιο απολαυστικό. (Κανείς δεν θα μας κακοχαρακτηρίσει που με το που ακούσαμε το όνομα του εργαστηρίου θυμηθήκαμε και το πείραμα του Παβλόφ). Σλουρπ!
Ανοιχτά καθημερινά 9.00-22.00.
Πατρ. Γρηγορίου Ε’ 15, Ερυθραία, τηλ. 211 0124 691
Μοιραστείτε το: